そのため希少品とされるようになり、現在では【幻のはちみつ】と呼ばれています。
是非、はちみつそれぞれの違いを楽しんでみてください。
日本蜜蜂について
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日本蜜蜂のはちみつは一年に一度程度しか採蜜できず、また、飼育すること自体がとても難しいとされています。
そのため希少品とされるようになり、現在では【幻のはちみつ】と呼ばれています。
是非、はちみつそれぞれの違いを楽しんでみてください。
日本蜜蜂について
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「百花蜜」は、いくつもの種類の花から集められた蜂蜜のことです。 別名「フラワーブーケ」ともよばれており、採取のたびに風味がかわる、何度でも楽しめるはちみつです。 -
「栗はちみつ」は栗の花から採取されるもので、栗独特のわずかに渋みのある味です。色も濃く、香りも独特のものがありますが、コーヒーなどにはよくあいます。やや大人向けのはちみつです。 -
アカシアという花から採取されるもので、やさしい香りと上品な甘さのはちみつです。
クセがないため様々な楽しみ方ができます。また、消化器系の調子を整えるとも言われています。 -
栃の木の白い花から採取されるもので、味わいは、さっぱりした甘味でクセが少なく後味はすっきりしているのが特徴のはちみつです。国産はちみつが初めての方におすすめです。 -
フルーツの柿の花から採取されるもので、味わいはとてもフルーティーな香りと甘みが特徴のはちみつです。 -
「幻のはちみつ」と呼ばれる、日本蜜蜂の百花蜜は西洋蜜蜂のものとは一味違い、「濃厚で熟成されたような味」と「やわらかな酸味」が濃厚ながらもスッキリと爽やかなはちみつです。
※味覚は、個人差がありますので、体調によっても味覚の感じ方が違う場合もあります。
01天然そのまま１００％の純粋 生はちみつ
一般的な養蜂は、生産性を優先し、まだ熟成していない早期の採蜜となるため加熱して糖度を上げて販売することが多いのですが、羽山養蜂では、一切加熱や加工は行わず、薬剤・保存料も一切使用していません。そのため、香り豊かな自然の生はちみつをお届けすることができます。02すべて手作業で丁寧に製造
はちみつは、1匹のミツバチが生涯で集められるはちみつの量は、わずかティースプーン1杯ほどにしかなりません。まさに自然からの貴重な贈り物です。丁寧に採蜜し、ひとつひとつ手作業で思いを込めて容器に詰め、はちみつ本来の美味しさを活かして生産しております。03「山と川」豊かな自然環境で採れたはちみつ
100%天然の生はちみつをここ本宮から。福島県の中央部に位置する本宮市は、とても豊かな自然に囲まれた街です。近くには「安達太良山」という山があり、市の中心部には「阿武隈川」が流れています。そんな本宮市の豊かな自然環境で採れた蜂蜜を厳選して提供しております。
商品一覧
日本蜜蜂
柿はちみつ
栃はちみつ
アカシアはちみつ
栗はちみつ
百花蜜
はちみつの主成分の約80％は糖質ですが、この糖質のうちのほとんどは「ブドウ糖と果糖」です。通常、砂糖やでんぷんなどの糖分は、体内で消化・分解してブドウ糖と果糖に変化しますが、はじめからブドウ糖と果糖でできているはちみつは消化の必要がなく、すぐに吸収されます。
しかも、消化過程で「ビタミンやミネラル」を減らす必要もありません。
また、砂糖と同等の甘さをもちながら、約20％もカロリーが少ないのも利点のひとつです。ほかにも、ビタミンA、C、B1、B6や、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル群、さらには乳酸やクエン酸、ポリフェノールなど、体に良いとされる沢山の成分が含まれているのです。
このほかにも、咳止めや去たん(たんをとること)に良いということは日本でも昔から知られています。
さまざまな効果のある「はちみつ」を是非普段の生活に取り入れて、より健康に、より美しくなってみませんか？
さまざまな効果のある「はちみつ」を是非普段の生活に取り入れて、より健康に、より美しくなってみませんか？
羽山養蜂代表 渡辺達雄
羽山養蜂では【真心と信頼】を信念に、福島県本宮市の豊かな大自然の恵みが詰まった100％天然の純粋はちみつを販売しております。純度100％のはちみつの爽やかな甘さや、ほっこりとする やさしいおいしさはきっとご満足いただけると思います。
また国内で使われているハチミツの多くは、外国産で国産の蜂蜜は全体の10％程しかありません。羽山養蜂では、福島県産の希少な国産はちみつを取り揃えております。
ぜひ、一度「羽山養蜂」のこだわりのはちみつをご賞味ください。